「富山って何があるの？」「そもそも富山ってどこ？」などと言われがちなマイナー県の富山。でも、それはまだみんなが富山の魅力に気づいていないだけ！富山はこんなに素晴らしい！ということをおいしいもの視点でお伝えしたい。 そんな訳で、富山グルメをマ…

先日、大山にある『晩杯屋』にフラリと寄って飲んでました。 晩杯屋 大山店 『晩杯屋』はとにかく安い！それでいてちゃんとおいしい！ということでメディアにもちょいちょい取り上げられている立ち飲みの居酒屋さんです。 おつまみメニュー 煮込み130円、マ…

話題のウェブアプリ「Dreamscope」を使って今までに食べたおいしいものたちをおぞましい姿に加工してみました。最初は気持ち悪かったけど、だんだん慣れてくるとかわいく見えてくるから不思議です。 ただ、気持ち悪いことは気持ち悪いので見る場合は覚悟して…

5月末、厚生労働省が食品衛生法の規格基準を改正して、飲食店などが豚の肉と内臓を提供する際に加熱を義務づけることが決定しました。僕の大好きなレバ刺しを食べられるのは6月11日まで。週が明けた6月1日、僕は早速レバ刺しを食べに行くことに。こうして僕…

厚生労働省が食品衛生法の規格基準を改正して、6月中旬から飲食店などが豚の肉と内臓を提供する際に加熱を義務づけることが決定しちゃいました…！つまり、もう間もなくレバ刺しが食べられなくなってしまうのです！ ちなみに牛肉は一定の処理をすればユッケや…